金属陶瓷作为一种特殊的复合材料，在材质选择时需要考虑多方面因素。

以下是金属陶瓷材质选择的原则：

1.材料的热稳定性：

金属陶瓷在高温环境下需要保持稳定的性能，因此材料需要具有优良的热稳定性，能够在高温下保持较好的力学性能和结构稳定性。

2.材料的化学稳定性：

金属陶瓷一般用于化工、冶金等恶劣环境下，需要具有优良的化学稳定性，能够抵抗酸碱侵蚀等化学腐蚀。

3.材料的机械性能：

金属陶瓷需要具有优异的力学性能，包括高强度、韧性、硬度等，以确保在使用过程中不会发生破裂或损坏。

4.材料的耐磨性和耐磨损性：

金属陶瓷一般用于需要耐磨性较高的场合，因此材料需要具有良好的耐磨性和耐磨损性，能够长时间保持良好的表面光滑度和机械性能。

5.材料的导热性能：

金属陶瓷在高温环境下需要良好的导热性能，以确保热量能够有效传导和散发，避免因高温导致性能下降或材料破裂。

6.材料的成本和可加工性：

在选择金属陶瓷材料时需要考虑成本和可加工性，以确保能够达到经济实用和生产加工的要求。

7.材料的表面性能：

金属陶瓷的表面性能对其使用效果和寿命具有重要影响，因此材料需要具有良好的表面性能，包括光滑度、抗污染性等。

8.材料的环保性：

在选择金属陶瓷材料时需要考虑其环保性能，尽量选择对环境友好、无毒无害的材料，以保护环境和人类健康。

综上所述，金属陶瓷材质选择的原则是综合考虑其热稳定性、化学稳定性、机械性能、耐磨性、导热性能、成本和可加工性、表面性能以及环保性等因素，以确保材料能够满足使用要求，并具有良好的性能和稳定性。